Telur separuh masak
Satu hidangan: 2 biji telur (100 g)
Kalori, Beban glisemik (GL)
Kalori
72 kcal
50 g
Karbohidrat tersedia 0.5 g
Gula darah
Kesan rendahGL: tidak berkenaan
Kalori
143 kcal
100 g
Karbohidrat tersedia 1.0 g
Gula darah
Kesan rendahGL: tidak berkenaan
Kalori
215 kcal
150 g
Karbohidrat tersedia 1.4 g
Gula darah
Kesan rendahGL: tidak berkenaan
Kalori
286 kcal
200 g
Karbohidrat tersedia 1.9 g
Gula darah
Kesan rendahGL: tidak berkenaan
Kurang daripada 5 g karbohidrat tersedia sehidangan, jadi ia hampir tidak menaikkan gula darah.
Bolehkah penghidap diabetes makan Telur separuh masak?
Boleh. Telur hampir tiada karbohidrat, jadi telur separuh masak hampir tidak menaikkan gula dalam darah. Dalam set kopitiam, roti bakar kaya dan kopi manis yang lebih banyak memberi kesan.
Angka daripada Malaysian Dietary Guidelines 2020, USDA FoodData Central. Kaedah dan sumber
| Saiz | Kalori (kcal) | GL | Kesan |
|---|---|---|---|
| ½ hidangan50 g | 72 | Tidak berkenaan | Kesan rendah |
| 1 hidangan100 g | 143 | Tidak berkenaan | Kesan rendah |
| 1½ hidangan150 g | 215 | Tidak berkenaan | Kesan rendah |
| 2 hidangan200 g | 286 | Tidak berkenaan | Kesan rendah |
Nutrien
| Nutrien | Jumlah |
|---|---|
| Tenaga | 143 kcal |
| Protein | 12.4 g |
| Lemak | 10.0 g |
| Lemak tepu | 3.2 g |
| Karbohidrat | 1.0 g |
| Serat | 0.0 g |
| Karbohidrat tersedia | 1.0 g |
| Gula | 0.2 g |
| Natrium | 129 mg |
Indeks glisemik (GI)
Tidak berkenaan
Ini kurang daripada 5 g karbohidrat tersedia sehidangan, jadi GI tidak bermakna.
GI menunjukkan betapa cepat karbohidrat makanan menaikkan gula darah. GL mengambil kira juga berapa banyak anda makan, jadi ia panduan yang lebih baik untuk hidangan sebenar.
Tip di gerai
- Pesan telur bersama kopi O kosong atau teh O kosong, dan bukan kopi atau teh manis.
- Kurangkan kicap: beberapa titik sudah cukup, dan kicap banyak garam.
- Kalau mahu roti bakar juga, kongsi satu set roti bakar kaya, atau minta kaya sedikit.
Tukar kepada pilihan yang lebih rendah kesannya
Belum ada pilihan lain untuk hidangan ini.
Kaedah dan sumber
Nutrien dijumlahkan daripada resipi di bawah, menggunakan nilai USDA FoodData Central bagi setiap bahan.
| Bahan | Gram | Karbohidrat tersedia (g) | GI | Data nutrien |
|---|---|---|---|---|
| Telur, rebus (dimasak) | 100 | 1.0 | – | FDC 2707154 |
Sumber
- Malaysian Dietary Guidelines 2020. National Coordinating Committee on Food and Nutrition (NCCFN). Malaysian Dietary Guidelines 2020. Ministry of Health Malaysia; 2021. ISBN 978-967-19598-2-4. hq.moh.gov.my. Lesen: Cited as fact; .
- USDA FoodData Central. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov. fdc.nal.usda.gov. Lesen: CC0 1.0; .
Penafian perubatan
Maklumat pendidikan sahaja, bukan nasihat perubatan. Angka ini untuk satu hidangan biasa dan berbeza mengikut resipi, saiz hidangan dan individu. Jika anda menghidap diabetes atau pradiabetes, atau mengambil ubat gula darah, berbincang dengan doktor atau pakar dietetik anda sebelum mengubah pemakanan anda.
Disemak oleh Bruno Braga (editor) pada . Belum disemak oleh pakar dietetik.